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FOOD ATELIERについて
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「食」は人を育み、生きる力を与え、そして社会を動かす原動力となるもの。
いうまでもなくすべての人は「食」と無関係で生きることはできません。
日本社会が大きな変化に直面している今、これからの「食」はどうあるべきか。食料自給率、環境との調和、新しい生活様式、健康への配慮、食育、サプライチェーンの状況など、私たちが真摯に向き合わなければならないテーマは少なくありません。

「食」について考えることは、これからの社会を考えること、人の生き方を考えること。
FOOD ATELIERは、消費者、生産者、食品関連事業者、日本の「食」を支えるあらゆる人々と行政が一体となって、考え、議論し、行動する国民運動「ニッポンフードシフト」の推進パートナーとして、食の未来に貢献していきます。

料理（観音寺キュイジーヌ）
香川県観音寺市の食材をイノベーションしたFOOD ATELIERオリジナル料理です。

FOOD ATELIER テーブルウェア
口福なおうちレストランを演出するオリジナルテーブルウェアです。